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14/07/2017

Cómo comer diferentes comidas

por Anibal Di Gennaro de Olloqui

 

 

 

 

 

 

Queridos amigos nuevamente tengo el placer de reencontrarme con ustedes a través de este excelente magazine Women in Move de la mano de Grace Grisolía & Carmen Alvarez,

En esta ocasión seleccione como tema para compartir, “Como comer diferentes comidas”.

He aquí algunos ejemplos de cómo conectarnos correctamente con los sabores teniendo en cuenta sus variantes:

Sabores

  • Aves: Con tenedor y cuchillo.

  • Carnes: Con tenedor y cuchillo.

  • Budines: Con tenedor

  • Cocktail  de mariscos: Solo  cuchara de postre.

  • Consomé: Cuchara de consomé.

  • Crepes y Croquetas: Con tenedor.

  • Ensaladas: Con tenedor.

  • Ostras: Con tenedor exclusivo  para ostras.

  • Mejillones: Con tenedor.

  • Mousse salados: Con tenedor.

  • Omelette: Con tenedor.

  • Pastas: Con tenedor.

  • Pescados: Con tenedor de pescado. La pala de pescado se utilizará solo para separar la piel y las espinas del mismo.

  • Tartas: Tanto dulces como saladas, se cortan y comen solo con tenedor.


A ello le sumo algunas recomendaciones que nunca estarán de más a la hora de sentarse a la mesa:

El Pan: Se parte con la mano en pequeños trocitos en su plato pequeño ubicado en el lado izquierdo.

Los cubiertos: Siempre comenzamos de afuera hacia adentro teniendo en cuenta el menú.

Los vinos: Siempre serviremos el más suave  y luego seguiremos en orden con los más intensos: Ej. Blanco, Rosado, Tinto.

Copas: Las copa de cáliz mayor será la del agua, la de cáliz mediano será la del tinto, la de cáliz pequeño será la del blanco.

 

Mis queridos amigos  hasta el próximo encuentro.

 

 

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¿QUIÉNES SOMOS?

Carmen Alvarez:
Socióloga y Comunicadora
Publisher Magazine Virtual

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Grace Grisolia:
RRPP & Marketing.
CEO & Founder Women in Move

 

contacto:
ggrisolia@womeninmove.com

info@womeninmove.com

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